Hoosier Key Lime Pie

This amazing key lime pie tastes as good as it looks! I used less sugar in the key lime pie and added marshmallows to the top of the key lime pie to not only give it more sugar, but to add another layer of texture to the key lime pie. You'll absolutely love it!

Hoosier Key Lime Pie 

Hoosier Key Lime Pie  

Main Baking Tools 

Principaux outils de cuisson 

• 9” tart pan 

Teglia per crostate da 9 pollici 

• Rimmed baking sheet 

Teglia bordata 

• Electric mixer 

Mixer elettrico  

Ingredients 

ingredienti 

• ¼ cup olive oil - 1/4 di tazza di olio d'oliva 
• About 16 small key limes - Circa 16 piccoli lime chiave 
• 1 lemon 1 limone 
• 3 ounces cream cheese - 3 once di crema di formaggio
• Mint leaves - Foglie di menta 
• 1 cup heavy cream - 1 tazza di crema pesante 
• Marshmallows - Marshmallow 
• 1 tablespoon sour cream - 1 cucchiaio di panna acida 
• 1/2 cup water - 1/2 bicchiere d'acqua 
• ¼ cup hemp milk (unsweetened) - 1/4 tazza di latte di canapa (non zuccherato) 
• ½ teaspoon cinnamon - 1/2 cucchiaino di cannella 
• 1 teaspoon vanilla - 1 cucchiaino di vaniglia 
• Unsweetened cocoa powder - Cacao amaro in polvere 
• 1/3 cup hot water  -1/3 tazza di acqua calda 
• 1 tablespoon espresso - 1 cucchiaio di caffè espresso 
• 3 oz mascarpone  -3 once di mascarpone 
• 1/2 cup confectioners’ sugar  -1/2 tazza di zucchero a velo 
• 1 ¼ cup all-purpose flour - 1 ¼ tazza di farina 
• 2 tablespoons sugar  -2 cucchiaios di zucchero 
• 6 tablespoons butter  -6 cucchiai di burro 
• Salt  -Sale