Tiramisu Cupcakes Recipe

These amazing tiramisu cupcakes will make your tastebuds go wild! The tiramisu cupcakes are a version of the classic Italian dish, but I've added a few more key ingredients that absolutely explode in flavor! Try making these tiramisu cupcakes and you'll want to make them again and again!

Tiramisu Cupcakes 

Cupcakes au tiramisu  

Prep Time: 1.5 hours

Cook Time: 20 min

Servings: 6

Region:  Italy

Calories per serving: 250

Main Baking Tools 

Principali strumenti di cottura

• Cupcake baking tray 

Teglia per cupcake 

• Cupcake liners 

Fodere per cupcake 

• Electric mixer 

Mixer elettrico 

 Ingredients 

Ingredienti

• ¼ cup olive oil - 1/4 di tazza di olio d'oliva 
• 1 tablespoon baking powder  - 1 cucchiaio di lievito in polvere 
• 1 large egg - 1 uovo grande 
• ¼ cup dark chocolate chips - 1/4 di tazza di gocce di cioccolato fondente 
• ¼ cup hemp milk (unsweetened) - 2/3 tazza di latte di canapa (non zuccherato) 
• 1/8 teaspoon allspice - 1/8 cucchiaino di pimento 
• 1 teaspoon vanilla - 1 cucchiaino di vaniglia 
• Unsweetened cocoa powder - Cacao amaro in polvere
• ¼ cup cooked rice - 1/4 di tazza di riso cotto 
• 1/3 cup hot water - 1/3 tazza di acqua calda 
• 2 tablespoons espresso powder-  2 cucchiai di caffè espresso in polvere 
• 3 oz mascarpone-  3 once di mascarpone 
• 1/3 cup confectioners’ sugar - 1/3 tazza di zucchero a velo 
• 1 cup all-purpose flour - 1 tazza di farina 
• 1/3 cup sugar (or less) - 1/3 tazza di zucchero o meno 
• ½ stick butter-  1/2 bastone di burro 
• Salt  - Sale